PUGLIA & CALABRIA IN TAVOLA
- Post by Anka Milosevic
-
Crostini con formaggio e zucchini / Krostini sa sirom i tikvicama
Tikvice sa sirom na hrskavom testu i rukola salata
-
Insalata dello chef / Salata glavnog kuvara
Grilovana piletina na miksu zelenih salata sa šargarepom, čeri paradajzom, ešalotom, feta sirom, maslinovim uljem i prelivom od slatkog aćeta, parmezan
-
Insalata greca / Grčka salata
Paradajz, krastavac, paprika, ešalot, maslinovo ulje, masline, feta sir, origano
-
Piccola insalata greca / Mala grčka salata
-
Burrata in foglia / Burata sir
Sir na rukoli sa maslinama i maslinovim uljem
-
Mozzarella grigliata nel prosciutto su polenta / Mocarela na palenti
Bardirana mocarela sa pršutom na palenti sa pesto sosom
-
Pancetta tesa affumicata / Dimljena slanina
Dimljena slanina sa čeri paradajzom i maslinama na rukoli
-
Pollo Calabrese / Piletina "Kalabreze"
Pileći file sa mozzarella sirom, pikantnom salamom i krompirićima