Postanite deo priče Osteria Mozzarella
Zanima vas kako bi izgledalo imati Osteria Mozzarella restoran u vašem gradu? Na pravom ste mestu.
Naš franšizni model je kreiran tako da vam pruži potpunu podršku u svakom koraku — od otvaranja restorana, preko obuke osoblja, pa sve do izrade jelovnika i vinske karte.
Pružamo vam:
- Potpun Pravilnik za rad restorana
- Obuku za menadžment, osoblje sale i kuhinje
- Konsalting u vođenju finansija i izradi bilansa
- Kreiranje personalizovanog jelovnika, karte pića i vinske karte
- Obuku iz vinske kulture za tim u sali
Svi standardi rada i obuke oslanjaju se na iskustvo koje smo stekli u našim restoranima u Beogradu, Sarajevu, Nišu i na Jahorini, i razvijeni su tako da obezbede konzistentan kvalitet i atmosferu po kojoj je Osteria Mozzarella poznata.
Konsalting
Kao tim sa višegodišnjim iskustvom u upravljanju ugostiteljskim objektima, nudimo konsalting usluge namenjene vlasnicima restorana i onima koji žele da unaprede svoje poslovanje ili tek započnu svoj ugostiteljski put.
Naš pristup je praktičan, detaljan i prilagođen vašem poslovnom modelu, sa ciljem da optimizujete rad restorana, unapredite kvalitet usluge i povećate profitabilnost.
Usluge konsaltinga uključuju:
- Izrada Standarda rada i Pravilnika restorana
- Obuka menadžera, šefa osoblja i celog tima
- Obuka iz vođenja finansija i izrade Bilansa stanja
- Obuka osoblja u sali: konobari, barmeni, bariste, pomoćno osoblje
- Obuka kuhinjskog osoblja: kuvari, pizza majstori, pomoćni kuvari
- Stručno kreiranje jelovnika, karte pića i vinske karte
- Edukacija iz oblasti vinske kulture i vinskog servisa
Bez obzira da li ste novi u poslu ili želite da osvežite postojeći restoran — naš zadatak je da vam pomognemo da postignete standard koji donosi rezultate.